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Instalaciones Cárnicas Medina

Cárnicas Medina se encuentra situada en Leganés (Madrid) donde contamos con 12.000 m2 de instalaciones en las que disponemos de:

  • Oficinas centrales.
  • Sala de despiece de vacuno con un capacidad de 50 ton/día.
  • Sala de elaborados cárnicos para la producción de picadas y hamburguesas.
  • Sala blanca para el porcionado y envasado en atmósfera modificada.
  • Sala de porcionado y preparación de productos para hostelería.
  • Skin fileteados.
  • Almacén frigorífico de productos refrigerados con una capacidad de 200 ton.
  • Almacén frigorífico de congelado con una capacidad de 20.000 m3.
  • Túneles de congelación con una capacidad de 40 ton/día.
  • Licencia de depósito aduanero privado.

Todo ello con altos niveles de automatización para garantizar ritmos continuos, alta calidad y homogeneización de nuestros productos.